У країнах Америки з кожним роком популярність грецького горіху зростає. Саме це стало причиною безлічі експериментів, які проводилися із приводу вживання волоського горіху.
У штаті Каліфорнія було проведено дослідження, що показало неймовірні результати:
🔺 Люди, переважно пенсійного віку, котрі щодня споживали грецький горіх, стали більш врівноваженими. Крім того було помітне зниження розладів когнітивних функцій. Інші ж, що утримувалися від введення в раціон горіху, мали дещо гірші показники в нейропсихологічному напрямку. Така динаміка спровокована магнієм та омега-3, які є у складі горіху.
🔺 Вони протидіють запаленню мозку та зменшують вплив стресу на організм. Крім того дослідження довело користь горіху для діабетиків, а також для людей, що схильні до розвитку ракових клітин.