Коли ми говоримо про сорти винограду, розроблені в Японії, першим, що спадає на думку, є Shine Muscat. Він хрусткий та дуже солодкий. Ароматний сорт зеленого винограду без кісточок з пухкою м’якоттю. Про це повідомляє producereport.com, agronews.ua.
Префектура Окаяма — батьківщина Shine Muscat
Японська префектура Окаяма зазвичай вважається рідним містом винограду Shine Muscat (Мускатний блиск), де довгі сонячні години забезпечують високий рівень цукру. Виноград Shine Muscat, вироблений у цій префектурі, офіційно отримав статус фрукта з географічним зазначенням у Японії, і багато хто вважає його найкращим у всій країні.
Виноград з Японії в Китаї
В останні роки виноград Shine Muscat також був завезений в інші країни, включаючи і Китай. Однак, через відмінності в кліматичних та географічних умовах, поряд з прогалинами в техніці посадки та управлінні врожаями, якість винограду, вирощеного в Китаї, істотно відрізняється. Нещодавно в Австралії було вирощено сім нових сортів винограду з генами Shine Muscat, які, як очікується, надійдуть у комерційне виробництво у 2022 році.
Австралійська компанія отримала права на вирощування
Royal Grapes Pty Ltd, виробник винограду в штаті Вікторія, є першою австралійською компанією, яка отримала права на вирощування цих нових гібридних сортів. Девід, представник компанії, розповів Produce Report, що Royal Grapes почав інвестувати в ці сорти два роки тому. Сім сортів, серед яких п’ять – червоний, а два – зелений, усі мають принаймні 50% своїх генів з Shine Muscat. Один з семи називається Yuhou, який, як повідомляється, може похвалитися чудовими властивостями навіть.
Азіатські сорти на австралійському ринку
Девід сказав, що більшість винограду, який зараз висаджується в Австралії, – це сорти, що походять з Європи чи Америки, а азіатські сорти в даний час дуже рідко зустрічаються на ринку. Незважаючи на це, він, тим не менш, твердо вірить, що в найближчі роки цей виноград, який успадкував чудові гени від сорту Shine Muscat , набуде більшої прихильності серед споживачів, особливо в Азії. Якщо все піде за планом, дебют винограду на ринку відбудеться у березні наступного року, а великі врожаї почнуть з’являтися у 2025 році. До того часу виробники націляться на споживачів на закордонних ринках, включаючи Китай, В’єтнам, Таїланд, Південну Корею, Сінгапур та Малайзію, протягом сезону постачання, який, як очікується, триватиме з кінця січня до квітня.
Варто також зазначити, що жоден із семи сортів поки що не був у великій кількості в жодній країні.
Нагадаємо, Науковці представили новий сорт червоного ківі.