Запити споживачів стимулюють фермерів до пошуку нових рішень щодо пакування продукції. Пластик замінюють папером, картоном, дерев’яними ящичками та ін. Але є й інші альтернативні рішення. Наприклад, ягідна ферма «Озеряна» (Київська область) наступного року буде пакувати лохину та суницю в пакети та контейнери, виготовлені з опалого листя. Про це повідомляє SEEDS, пише agronews.ua.
Відмова від пластику на користь екології
“У 2019 році ми відмовились від пластику і перейшли на паперову упаковку. Це дорожче, але питання екології та збереження ресурсів для нас важливіше. Ми познайомились з чудовим українським проектом RE-leaf PAPER, який виготовляє упаковку з опалого листя. На ранніх етапах це було всього лише шкільною ідеєю учня сільської школи, який хотів показати свої здібності в галузі науки всій Україні, а можливо і всьому світу. Серія експериментів, спроб і невдач з отриманням целюлози, придатної для формування паперу, дала результати. Вже восени 2017 року, після 4 місяців роботи, були представлені прототипи паперу, на яких можна було писати, малювати, друкувати і які мали хороші фізико-механічні характеристики”, – йдеться на сторінці господарства в соціальній мережі.
Підсумки непростого ягідного сезону
Попри не досить сприятливі погодні умови цьогорічний сезон був для ягідної ферми досить вдалим. Господарство буде розширюватися.
“Цей сезон був досить цікавим. Він вчергове підтвердив істину: сподіватися на погоду не варто. У нас було багато проблем з суницею садовою через дощі. Але на пізніх та середніх сортах змогли заробити. Щодо лохини, то сезон був досить непоганим. Урожайність ягоди хороша. Цього року продаватимемо не лише свіжі, а й заморожені ягоди. Це будуть онлайн-замовлення, а також продажі в деяких магазинах”, – говорить власник ферми Ярослав Мовчун.
Плани розширення асортименту господарства
“Плануємо розширювати асортимент. Ми ніколи не будемо монокультурним господарством, оскільки вважаю, що вирощувати один вид ягід – це лотерея. Будемо розширюватись, але це вже буде не ягідна група. Нас цікавлять й інші ніші”, – зазначає фермер.
Нагадаємо, що названо лідера серед фальсифікованих продуктів.