Фахівці Інституту картоплярства НААН України створили чимало дивовижних сортів картоплі. Зокрема сорт картоплі «Солоха», яка має фіолетове забарвлення. Незабаром з цієї вітчизняної картоплі вироблятимуть незвичайні чорні чипси, пише SEEDS, передає agronews.ua.
Інститут картоплярства презентував інновацію
Про це розповів директор Інституту картоплярства Національної академії аграрних наук України Микола Фурдига.
Конкурентність вітчизняних наукових розробок
За словами Миколи Фурдиги, вітчизняна наука є досить конкурентною та спроможною видавати цікаві наукові розробки, які користуватимуться попитом не лише у населення, а й серед професійних виробників.
Чипси Люкс зацікавилася сортом Солоха
“Фахівці Інституту випробовують сорти на придатність до переробки, зокрема на чипси. Наш сорт “Солоха” вже пройшов технологічні випробування, і компанія “Чипси Люкс” зацікавилася ним, щоб через два роки почати виробляти чорні чипси.
Ця практика є поширеною в Іспанії, Кореї, Сполучених Штатах Америки. Ми будемо першими в Україні, що їх вироблять з української картоплі”, – підсумував Микола Фурдига.
Характеристики сорту картоплі Солоха
«Солоха» – перший український сорт з фіолетовим кольором шкірки і інтенсивно-синім (фіолетовим) кольором м’якоті. Цей сорт стійкий до багатьох захворювань картоплі, врожайність такого сорту 30-35 тга.