На півдні одним із небагатьох порятунків для врожаю стало штучне зволоження полів. За даними пресслужби Херсонської ОДА, цьогоріч тільки фермери на зрошенні змогли отримати врожай кукурудзи в регіоні. Під цю культуру в області було відведено трохи більше 900 га зрошуваних земель (для порівняння, минулого року – на 200 га більше). «Без води нічого б не виросло. Адміністрація відремонтувала канал Р–9, і зараз ми поливаємо поля звідти», – пояснює місцевий фермер В’ячеслав, наголошуючи на вирішальній ролі зрошення. В результаті відновлення подачі води врожайність кукурудзи на окремих полях Херсонщини зросла у 5 разів порівняно з незрошуваними територіями. Наразі в області планують відновити зрошення ще на 1,5 тис. га (Лиманецька зрошувальна система) для розширення поливних площ під майбутні посіви. Досвід Херсонщини чітко демонструє: розвиток і модернізація іригаційної інфраструктури є критичною умовою збереження врожаїв за умов посушливого клімату.
Значне скорочення пропозиції зерна, викликане низьким урожаєм у посушливих регіонах, позначається і на ринку. Аналітики відзначають, що низька пропозиція кукурудзи у причорноморському регіоні стримує падіння цін на зернові. Іншими словами, дефіцит врожаю не дав цінам обвалитися, як це могло б статися за умови надлишку зерна. За наявними даними, кукурудза з поставкою у серпні торгувалася за ціною близько 240 $/т (DAP порти). Таким чином, хоча посуха і завдала удару по виробниках, ринкові ціни залишаються відносно стабільними, що частково підтримує тих аграріїв, яким усе ж вдалося зібрати продукцію. Утім, збереження цін не компенсує втрати обсягів вирощеного, тож галузь відчуває суттєвий економічний тиск.
Поточна ситуація є черговим дзвіночком для українського агросектору щодо необхідності адаптації до зміни клімату. Фермери вже починають впроваджувати практики, спрямовані на зменшення залежності від погодних примх. Зокрема, все більшого поширення набувають водозберігаючі технології: точне землеробство з контролем зрошення, краплинний полив, методи обробітку ґрунту no-till (нульовий обробіток), що допомагають утримувати вологу. Окрім технологій зволоження, агровиробники переглядають підходи до планування сівозмін та відбору культур – практикують оптимізацію строків сівби озимих, переходять на більш посухостійкі сорти рослин, пристосовані до сухішого клімату. Такі зміни покликані мінімізувати ризики втрати врожаїв у майбутньому.
Важливо, що інтерес суспільства й інвесторів до сталого (екологічно відповідального) сільського господарства зростає, і держава разом з міжнародними партнерами наразі підтримують проєкти, спрямовані на впровадження сучасних агротехнологій та відновлення зрошення.
Не менш важливою є роль агробізнесу та логістичних компаній у подоланні наслідків посухи. Для підприємств, що спеціалізуються на закупівлі та експорті зерна – таких як UNICORNS – кліматичні ризики стали поштовхом до ще тіснішої співпраці з постачальниками та гнучкого планування діяльності. Компанія UNICORNS, маючи багаторічний досвід роботи на зерновому ринку і міцні партнерські відносини як в Україні, так і за кордоном, надає фермерам інформаційну підтримку на всіх етапах та допомагає оптимізувати логістику постачання. Це дозволяє перенаправити зернові потоки з тих регіонів, що менше постраждали від посухи, аби своєчасно виконати експортні контракти і підтримати продовольчу безпеку. Відповідальний агробізнес, використовуючи свої ресурси та експертизу, фактично стає ланкою, що з’єднує виробників і споживачів у складних умовах. Як показує практика, увесь аграрний ланцюжок – від поля до переробки і експорту – має діяти злагоджено задля протидії таким викликам.
Посуха 2025 року на півдні України стала потужним ударом по аграрному сектору, наочно продемонструвавши наслідки кліматичних змін. Катастрофічні втрати врожаю в окремих регіонах підтвердили, що проблема водного дефіциту вже є реальністю, а не теоретичною загрозою. Щоб зберегти врожаї та гарантувати продовольчу безпеку, сільському господарству доведеться адаптуватися до нових кліматичних умов – впроваджувати інновації для економії води, відновлювати системи зрошення, обирати стійкі до посухи технології. На щастя, український агросектор робить кроки у цьому напрямку: як самі фермери, так і великий бізнес усвідомлюють важливість сталого підходу. За підтримки держави та інвесторів, а також завдяки партнерству між всіма учасниками агроланцюга, Україна має шанси успішно подолати кліматичні виклики та зберегти статус одного з ключових виробників продовольства у світі.