Підвищений цукор у крові впливає на загальне самопочуття і якщо не вживати жодних заходів, то можна спровокувати серйозні ускладнення. Людям з діабетом і у яких схильність до захворювання рекомендують переглянути свій раціон та додати до нього простий продукт. Про це повідомляє health.comments, пише agronews.ua.
Мигдаль знижує рівень глюкози
Дослідники з’ясували, що швидко знизити рівень цукру в крові можна за допомогою мигдалю. Такі висновки зробили вчені завдяки експерименту, в якому брали участь 100 жителів Нової Зеландії. Вони з’їдали щодня щонайменше 42,5 г сирого мигдалю чи солодкого печива, на частку обох закусок припадало 10% від загального споживання калорій. У день тестування учасники їли стандартний сніданок, а за дві години – горіхи або печиво.
Результати дослідження з мигдалем
Показники рівня глюкози в крові вимірювалися перед їжею, а потім через 15 або 30 хвилин після їди. Дослідження показало, що цукор був значно нижчим у тих добровольців, які вживали мигдаль.
Корисний склад мигдалю
До речі, цей вид горіха багатий на вітаміни А, С, Е, групи В, а також кальцій, калій, марганець, цинк, залізо, а також цінні амінокислоти.
Читайте також: Стало відомо, чи вийде Україна в десятку світових лідерів виробництва молока.